醉仙鴨加盟不斷豐富傳統(tǒng)美食內(nèi)涵

更新時(shí)間：2024-12-05 14:58:38    點(diǎn)擊次數(shù)：833次

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醉仙鴨本身作為一種傳統(tǒng)美食，口感是消費(fèi)者主要關(guān)注的維度，也是傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)品牌保持行業(yè)競爭力的關(guān)鍵因素。聚味閣北京烤鴨通過更健康的選料、更地道的烹制工藝，以及更趨網(wǎng)絡(luò)化、年輕化的營銷方式，不斷豐富傳統(tǒng)餐飲的內(nèi)涵，為消費(fèi)者創(chuàng)造出全新體驗(yàn)。

在品牌林立、同質(zhì)化嚴(yán)重的傳統(tǒng)美食市場，細(xì)微的差異往往決定了品牌的前途命運(yùn)。歷經(jīng)數(shù)十年品牌沉淀，在烤鴨選材上積累了深厚的經(jīng)驗(yàn)。嚴(yán)格按照質(zhì)量管理體系，從“養(yǎng)殖—防疫—加工儲運(yùn)—燜爐烤制”構(gòu)建了一體化完整產(chǎn)業(yè)鏈，現(xiàn)代化的流水生產(chǎn)線，先進(jìn)的深加工工藝，確保了烤鴨的天然風(fēng)味和營養(yǎng)價(jià)值。

傳承百年?duì)F爐烤鴨技法，在百年傳承的技法下，出爐的烤鴨呈棗紅色，外皮油亮酥脆，肉質(zhì)潔白、細(xì)嫩，口味鮮美。由于燜爐烤鴨的制作方式特別，又“不見明火”，所以在烤制過程中干凈衛(wèi)生，對環(huán)境污染小，當(dāng)然由此它也得到了一個(gè)“綠色鴨子”的美名。

跟隨時(shí)代潮流，讓傳統(tǒng)成為時(shí)尚。為了將傳統(tǒng)從“老、舊、無趣”等大眾認(rèn)知中摘除出來，積極創(chuàng)新，迎合當(dāng)代年輕人的審美和消費(fèi)習(xí)慣，改進(jìn)包裝、營銷、場景體驗(yàn)等方式，拉近與年輕消費(fèi)者之間的距離。

當(dāng)下消費(fèi)者的消費(fèi)場景不再局限于飯桌上，像戶外聚餐、居家小食、辦公零嘴、休閑下午茶等都有不錯(cuò)的消費(fèi)能力。醉仙鴨通過對市場的深度挖掘，將烤鴨進(jìn)行產(chǎn)品延伸，研發(fā)除了香酥可口的鴨架、鴨脖等，滿足了廣大消費(fèi)者的消費(fèi)需求。