醉仙鴨拆解的技巧

更新時間：2023-01-26 14:34:28    點擊次數(shù)：1221次

醉仙鴨加盟店介紹，一般我們買整只鴨子都會有鴨翅膀，鴨腿，還有兩個鴨胸肉，一整只鴨子我們在家如何才能拆分成開呢?現(xiàn)在把整只鴨子分割斬殺方法和拆分技巧分享給大家。

一整只鴨子斬解方法：

1、先把整只鴨子身上血水給去除干凈，下在面我們就開始拆分整只鴨子了。拆掉鴨胸前V形小骨頭。

2、首先在兩個鴨胸之間有一條仔骨，成V形的，要先拆除這條小骨頭，才能取出鴨肉。不然這條骨頭會阻礙我們，先去除。

3、去除鴨子身上多作的皮，太長我們會看不清骨頭。

4、用一把小刀，貼著骨頭慢慢切除頭骨上面的肉。

5、然后我們就可以用手把骨頭給扭斷了，看就是這個V形小骨頭。