醉仙鴨加盟談做好醉仙鴨的三個要點

更新時間：2020-03-09 15:39:24    點擊次數(shù)：1508次

醉仙鴨加盟專家介紹正宗醉仙鴨采用與現(xiàn)代工藝相結(jié)合，極具生產(chǎn)效益；口感外酥里嫩，色澤金黃，肥美鮮嫩，滿街飄香，聞著香、吃著更香，醉仙鴨精選20多種中藥材泡制而成，它市場廣、投資小、利潤高、風險低，適合個人創(chuàng)業(yè)。

李與英醉仙鴨加盟公司在長期的醉仙鴨技術研發(fā)中投入了大量精力與經(jīng)費，對醉仙鴨進行了深入細致的研究與改進。我們發(fā)現(xiàn)，在消費心理中，所謂中草藥配料采用越多，越是科學健康的，這其實是一個經(jīng)營者與消費者的科學誤區(qū)，關鍵是如何采用科學的原料配比，用最科學的方法去研究健康的產(chǎn)品。我們在醉仙鴨核心材料配比中，采用科學健康的中醫(yī)藥理論，以溫補為基本原理，把最早的三十幾種原料濃縮為二十幾種材料配方，減少了原有復雜的配制過程和制作成本，其品味更加獨特，經(jīng)營成本更加低廉，營養(yǎng)更加科學健康。

做醉仙鴨的步驟分為鴨解凍、改刀、熬料、腌制、清洗、晾干、上鍋、出鍋等。做好醉仙鴨，關鍵的三個要點必不可少：

一是配方，配方不正宗，做出來的茶油鴨色、香、味肯定會大打折扣；

二是腌制，光有好的配方還不行，腌制也很重要，腌不好鴨子就不能很好的入味；

三是操作，設備操作看似簡單，但操作不當炸出來的鴨子顏色就會出現(xiàn)偏差，口感也會不好，同時炸的過程也是飄香的過程。色、香、味俱佳，才能使生意興隆火爆。