怎么用機器制作醉仙鴨？

更新時間：2024-02-23 16:12:09    點擊次數(shù)：1113次

---

醉仙鴨精選數(shù)十種藥，科學(xué)配方，定時腌制，低溫高壓。 香氣撲鼻可口，外酥里嫩，香脆爽口。 食后有助消化、健脾開胃、強筋健骨。 骨骼、美容養(yǎng)顏多重功效。 醉仙鴨由數(shù)十種藥精挑細(xì)選，科學(xué)配方，定時腌制，低溫高壓制成。 香氣撲鼻，外脆內(nèi)嫩，香脆爽口，食后健脾健脾。 具有強筋骨、美膚等多種功能，深受消費者歡迎。

醉仙鴨機采用傳統(tǒng)京式烤鴨爐，經(jīng)高溫油炸，達到皮脆、肉嫩、口感好、骨酥的理想效果。 醉仙鴨生產(chǎn)機器操作要點：

1.醉仙鴨一般采用三相電。 對于普通家庭用電來說，已經(jīng)滿足不了需要了。 您可以向電工尋求幫助。 一般費用不到100元。 可以達到目的。 氣電兩用機，如燃?xì)饨右夯瘹猓圆捎萌嚯?，重選要求同上。

2.煎鴨子時先放鴨身，鴨脖及以上部分放在外面。 這樣做的目的是因為鴨脖部分相對于腹部來說更容易烹飪。 如果放在油底殼里，會造成零件燒焦，不利于整體美感的展現(xiàn)。

3.當(dāng)油溫達到要求時，即可連續(xù)煎炸。 同時，鑒于鴨油的特性，油箱內(nèi)的油量會不斷上升，所以要經(jīng)常加油。  , 以保持醉仙鴨爐油箱油平衡不溢出。